Három generáció óta a magyar méhészetben

A méhészet olyan hivatás, amely egyszerre igényel természetszeretetet, türelmet és felelősségtudatot. Azok számára ideális választás, akik szívesen dolgoznak a szabadban, és fontosnak tartják a környezet védelmét. A méhész munkája nemcsak megélhetést, hanem értékteremtő szerepet is jelent a közösség számára.

A jászberényi Molnár Méhészet egy helyi családi vállalkozás, amely méhészeti termékek előállításával foglalkozik. A méhészet fő termékei közé tartozik a különböző fajtaméz, például akác- és virágméz. A termékek készítése során nagy hangsúlyt kap a természetközeli gazdálkodás. A méhek gondozását szaktudással és odafigyeléssel végzik egész évben. A méhészet fontos szerepet játszik a környék mezőgazdasági és természeti egyensúlyának fenntartásában. 

A Molnár Méhészet termékei helyi rendezvényeken és piacokon is elérhetők. A vásárlók számára fontos a megbízható eredet és a jó minőség. A munkájuk hozzájárul a hagyományos méhészkedés fennmaradásához, külön figyelmet fordít a méhek egészségének megőrzésére és a kaptárak rendszeres ellenőrzésére. A mézpergetés korszerű, mégis hagyományokra épülő eszközökkel történik. A méhészet nemcsak termelési hely, hanem ismeretterjesztő szerepet is betölt. Időnként bemutatókon és rendezvényeken is megismertetik a látogatókkal a méhészkedés folyamatát. A méhek munkájának fontosságára külön hangsúlyt fektetnek. A termékek csomagolása egyszerű és környezetbarát megoldásokat követ. 

A vásárlók visszajelzései alapján a mézek íze és minősége kiemelkedő. A jászberényi Molnár Méhészet példát mutat a helyi, fenntartható termelésre. Kivívások is vannak persze, nagy probléma az atka, hiszen Magyarország méhészetei erősen atkaszennyezettek. Sajnos többféle szer alkalmazása is szükséges ahhoz, hogy hatékony legyen ennek a kártevőnek az elpusztítása. Sajnos jelenleg elég elkeserítő a helyzet, de próbálunk mindig pozitívan hozzáállni a helyzethez, hiszünk benne, hogy a minőséget és a tradíciót a vevők is értékelik a jövőben is. 

Összegzésként elmondható, hogy a méhészet nemcsak gazdasági tevékenység, hanem felelősségteljes szolgálat a természet felé. A méhek védelme és a minőségi méhészeti munka hosszú távon az egész társadalom javát szolgálja. Éppen ezért a méhészet értékőrző és jövőbe mutató hivatásnak tekinthető, családunk számára különösen.

Forrás: Pap Béla, Herman Ottó Intézet Nonprofit Kft.