A ruzsai Nyírfás Major gazdasága közvetlen értékesítéssel juttatja el termékeit a vármegyeszékhelyre, így a helyi fogyasztók számára is elérhetővé vált a kínálatuk. A kézműves kecskesajt adalékmentes, hagyományos technológiával készül, kiszolgálva a minőségi élelmiszereket keresők igényeit

Utolsó szakaszába lépett a „Vidéki infrastruktúra fejlesztések támogatása tanyákon” pályázat, amely a vidéki térségekben élő magánszemélyek számára kínál jelentős, vissza nem térítendő forrást. A támogatás többek között az energiaellátás, vízellátás és szennyvízkezelés korszerűsítését segíti.

Megjelent a kilencedik Érték és Minőség Nagydíj pályázat, amelyre május 28-ig több mint 100 kategóriában jelentkezhetnek a vállalkozások. A szervezők szerint a gazdasági bizonytalanságok ellenére a hosszú távú versenyképesség kulcsa az értékteremtés, miközben a hazai termékek előnyben részesítése közös társadalmi felelősség.

Az Agrárminisztérium a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) bevonásával megkezdte egy új állami eredettanúsító védjegy elkészítését - jelentette be az agrárminiszter szombaton Gelejen, az első Dél-Borsodi Agrárkiállítás és Vásár megnyitóján.

Egy friss szakmai összefoglaló bemutatja, hogyan járul hozzá a LEADER megközelítés a vidéki térségek társadalmi tőkéjének erősítéséhez. A kutatási eredményekre és gyakorlati tapasztalatokra épülő anyag rávilágít a helyi együttműködések, a bizalom és a közös értékek szerepére a fenntartható vidékfejlesztésben.

Az élelmiszer mindig kell az emberiségnek a jövőben is. A kérdés, hogy a minőségnek van e jövője, a mai globális piac okozta visszaélések világában. Kobela József lassan 50 éves generációs mezőgazdasági és tésztakészítési múltra visszatekintő tapasztalattal hisz az igen válaszban.

Április 1-jéig még igényelhető a minőségrendszerekhez csatlakozó gazdálkodók támogatása, amely akár 13 ezer euró vissza nem térítendő forrást biztosít. A pályázat célja, hogy növelje a termelők piaci versenyképességét és elősegítse a magasabb minőségű termékek előállítását.

2026. február 15-én már kora hajnalban élet költözött Újrónafőre, ahol a II. Rónatoros a Szigetközi Szatyorral rendezvényre gyűltek össze az érdeklődők. A program reggel 6 órakor indult látvány disznóvágással, amely a hagyományos falusi disznótor hangulatát idézte meg.

Az okos falu koncepciója Olaszországban a vidéki térségek megújításának egyik kulcseszközévé vált. A LEADER programra épülő kezdeményezések közösségi együttműködéssel, innovációval és fenntartható megoldásokkal segítik a helyi gazdaságok megerősítését és a vidéki életminőség javítását.

A húsvéti sonka nem a füstölőben kezdődik, hanem jóval korábban, a hizlalásnál és a gondosan megtervezett feldolgozásnál. Zsankó Norbert, a zalaszentlászlói Zsankó Családi Gazdaság tulajdonosa szerint a valódi, adalékmentes sonka elkészítése hetekig tartó folyamat, amelynek minden lépése a minőségről szól.