Az utóbbi években egyre nagyobb hangsúlyt kap a helyi gazdaság megerősítése, az értéklánc rövidítése és a termékek hozzáadott értékének növelése. Erre a kihívásra adott innovatív és sikeres választ öt bajor tejtermelő, akik a Stiftland Ökoregió projekt keretében megalapították a Grenzlandkäserei-t, egy mobil sajtkészítő vállalkozást.

Farkas Róbert harkányi méhész egy ismeretterjesztő film hatására találta meg azt az ötletet, amelyből megszületett a Pilleméz. A hagyományos méhészeti utak szűkülése és az alacsony felvásárlási árak miatt innovatív megoldást keresett, hogy új értéket adjon a méznek. Így indult el a különleges édesség története.

Az etyeki dombok között megbújó Hegedűs Sajtműhely története 2008-ban kezdődött, amikor Hegedűs Imre, a szenvedélyes sajtmester megnyitotta családi vállalkozását. Az induláskor még csak egy álom vezette: olyan sajtokat készíteni, amelyek egyszerre őrzik a hagyományokat és felelnek meg a modern gasztronómia elvárásainak.

A kormány tízmilliárd forint vissza nem térítendő forrással támogatja a kistelepülések önkormányzatait egyedi szennyvíztisztító megoldások kiépítésében – jelentette be Viski József, az Agrárminisztérium agrár- és vidékfejlesztési támogatásokért felelős államtitkára egy csütörtöki budapesti szakmai fórumon.

2025. október 1–2-án Razlog városa adott otthont a 6. Nemzeti Hálózatok Találkozójának. A rendezvényen 28 uniós ország képviselői találkoztak, hogy közösen keressék a közös agrárpolitika eredményesebb végrehajtásának módjait, megosszák tapasztalataikat, valamint feltárják a jövőbeli együttműködési lehetőségeket.

A magyarpolányi Falatnyi Pékség nem csupán kézműves műhely: Nardai Anita pékmester, a Magyar Pékek Fejedelmi Rendjének Rendfője, a Magyarpolányi Német Nemzetiségi Egyesület elnöke itt őrzi a sváb hagyományokat. A Nyitott Porta Napok záró eseményén október 4-én, a látogatók nemcsak kóstolhatják a pékárukat, hanem együtt is süthetnek a pékségben.

Szeptember végétől megkezdte a Magyar Államkincstár az Őshonos állatok in situ támogatásának pályázatára beérkezett kérelmek elbírálását. Idén több mint 3 milliárd forint kifizetése várható ezen a jogcímen – tájékoztatott Viski József, az Agrárminisztérium agrár- és vidékfejlesztési támogatásokért felelős államtitkára.

A vidéki életminőség javítása, a közösségek megerősítése és a helyi értékek felemelése – ezek a Pannónia Kincse LEADER Egyesület munkájának alapjai. A LEADER-program egy olyan lehetőség, ahol az érintettek dönthetik el, mire van leginkább szükségük, így válik valósággá a „bottom-up”, vagyis az „alulról építkező” fejlesztési szemlélet.

Kerkakutason, az Őrség szomszédságában működik Őr Ildikó mézeskalács-műhelye, ahol a hagyományos receptek és a kézműves kreativitás találkozik. Az aprólékosan díszített sütemények nemcsak finom falatok, hanem a zalai kézműves kultúra élő emlékei is, amelyek élményt adnak minden látogatónak.

A KMÉ alap és a KMÉ arany fokozatú védjegyek elnyerésére olyan előre csomagolt, „gluténmentes” vagy „nagyon alacsony gluténtartalmú” termékkel lehet pályázni, amely megfelel a magyar és uniós jogszabályoknak, valamint a Magyar Élelmiszerkönyv előírásainak és kiegészítő követelményeknek.