Hagyomány és összefogás Balassagyarmaton
Hagyományteremtő szándékkal és nemes jótékonysági céllal debütált szombaton az I. Balassagyarmati Disznótoros Főzőverseny. A gasztronómiai élmények mellett a közösségi összefogás is főszerepet kapott: a támogatói jegyekből befolyt összeg helyi intézményeket segít, erősítve a város összetartozását.
A Vidék- és Térségfejlesztési Támogató Egység kiállító partnerként vett részt a rendezvényen, ahol termelőink és munkatársaink várták a látogatókat.
Az első alkalommal életre hívott versenyen 7 csapat mérte össze tudását, hogy elkészítsék a legfinomabb hurkákat, kolbászokat, toros káposztákat és abált szalonnákat.
A látogatóknak lehetőségük nyílt támogatói jegyek vásárlására. A szervezők közlése szerint az ezekből befolyt teljes összeget nemes célokra fordítják. A támogatásból a Balassagyarmati Központi Óvoda, a Reménysugár Gyermekotthon és a Szent Erzsébet Idősek Otthona részesülnek majd.
Balla Mihály országgyűlési képviselő elmondta: Ez a kezdeményezés arról szól, hogy a helyi közösségek összefognak. A disznótoros fesztivál a hagyományőrzés egy nagyon szép formája, ami a gasztronómiai élményen túl egy rendkívül erős közösségépítő esemény is.
A szakmai zsűri – Balassagyarmat gasztroarcai – döntése alapján az I. Balassagyarmati Disznótoros Főzőverseny győztese a Turpi csapat lett. Azonban a versenyben résztvevő összes csapatot dicséret illeti meg a kitartó munkáért és a pultokon sorakozó fantasztikus ízekért.
A nap folyamán a jókedvű házigazdák, Ghebali Kenza, a Séfek Séfe egykori versenyzője és Lombos Márton dalszövegíró kalauzolták a látogatókat a gasztronómiai élmények között.
Az első gyarmati disznótoros sikerét látva a szervezők bíznak benne, hogy a rendezvény a város állandó téli színfoltjává válik majd.
Az I. Balassagyarmati Disznótoros Főzőverseny bebizonyította, hogy a jó étel és a közös cél valóban összehozza az embereket, méltó hagyományt teremtve a városban.
Forrás: Majer-Illés Ivett, NOOL.hu
