Jó gyakorlat Portugáliából: hagyományból prémium márka

Egy portugál családi gazdaság története jól mutatja, hogyan válhat a hagyományokra épülő mezőgazdasági tevékenység innovatív, fenntartható és piacképes vállalkozássá. A Mainova projekt a KAP támogatásával prémium bor- és extra szűz olívaolajmárkát hozott létre, miközben munkahelyeket teremtett és a térségi turizmust is erősítette.

A portugáliai Alentejo régióban, Vimieiro településen megvalósult Mainova projekt azt példázza, miként lehet egy családi mezőgazdasági örökségre építve korszerű, fenntartható és magas hozzáadott értékű vállalkozást létrehozni.

A Mainova családi kezdeményezésként született meg abból a célból, hogy megőrizze a családi örökséget és szoros kapcsolatban maradjon a földdel. Bárbara Monteiro korábban marketingtanácsadóként dolgozott Lisszabonban, majd úgy döntött, maga mögött hagyja korábbi karrierjét, hogy új kihívást vállaljon Alentejo szívében, családja szőlő- és olajültetvényeinek irányításával.

Döntése nem csupán szakmai pályamódosítást jelentett, hanem teljes életmódváltást is. Célja édesapja elképzelésének megvalósítása volt: egy fenntartható, magas minőségű borokat és extra szűz olívaolajokat kínáló márka létrehozása.

Gyermekkorától kezdve szoros kapcsolatban állt a vidéki élettel: szüretelt, olívát takarított be, és megismerte a mezőgazdasági munka ritmusát. Ezek az élmények alapozták meg későbbi elköteleződését. Idősebb nővérével együtt két fiatal gazda projektet is elindítottak, egyet a szőlőültetvényhez, egyet pedig az olajfaligethez kapcsolódóan.

A projekt céljai

A kezdeményezés célja egy olyan fenntartható üzleti modell kialakítása volt, amely egyszerre becsüli meg a termőföldet, a helyi közösséget és a termékminőséget, miközben hosszú távon felelős gazdasági növekedést biztosít.

A projekt további céljai között szerepelt:

• új munkahelyek létrehozása Portugália belső térségeiben;
• a helyi gazdaság erősítése és az életminőség javítása;
• környezeti fenntarthatóság előmozdítása felelős gazdálkodási gyakorlatokkal;
• a térségi turizmus ösztönzése autentikus élményeket kínáló látogatóhely kialakításával. 

Megvalósítás

Bárbara Monteiro 2010-ben kezdte meg az új szőlőültetvények telepítését, elsősorban portugál nemzeti és helyi szőlőfajtákra alapozva. Ez a döntés nemcsak a termékek egyediségét erősítette, hanem hozzájárult Portugália szőlészeti sokszínűségének megőrzéséhez is.

A gazdaság korábban ömlesztve értékesítette szőlőjét és olívaolaját. Az új elképzelés ezzel szemben a helyi természeti és kulturális értékekre építő, magasabb hozzáadott értékű saját márka létrehozását célozta.

A fejlesztés során új szőlő- és olajültetvények létesültek, valamint a gazdaság beszerezte a szükséges mezőgazdasági gépeket és fenntarthatóságot támogató eszközöket, köztük vízmonitorozó szondákat a vízhasználat hatékonyabb kezelésére.

A következő jelentős mérföldkő a borászat 2019-es felépítése volt, amely a portugál vidékfejlesztési program támogatásával valósult meg, a KAP M04 – Fizikai eszközökbe történő beruházások intézkedés keretében.

A támogatás lehetővé tette:

• energiahatékony borászati üzem kialakítását;
• korszerű borászati technológia beszerzését. 

A projektgazdák felismerték, hogy a látogatók megszólításához nem elegendő a kiváló minőségű termék, maga a helyszín is élményt kell, hogy nyújtson. Ennek eredményeként jött létre a Wine Art Gallery, amely a szőlőművelés és a borászat alkotóinak állít emléket, és a Mainovát karakteres boutique borászattá formálta.

Amikor a termékek 2020-ban piacra kerültek, átfogó márkaépítési stratégia indult:

• weboldal létrehozása;
• közösségimédia-jelenlét kialakítása;
• a birtok mindennapjainak bemutatása;
• sajtóesemény szervezése szakújságírók és országos médiumok számára;
• részvétel helyi és országos közösségi rendezvényeken;
• sajtókommunikáció és interjúk. 

Eredmények

A projekt kézzelfogható gazdasági, társadalmi és környezeti eredményeket hozott.

A borászat csapatában jelenleg kilenc, 26–35 év közötti munkatárs dolgozik, közülük heten nők.

A prémium minőségű borok és olívaolajok gyártása növelte a bevételeket, és exportlehetőségeket is teremtett, erősítve a helyi gazdaságot.

A Mainova termékportfóliója 2020 óta jelentősen bővült:

• 6 bor fajtáról 14 különböző borra;
• 2 olívaolajról 3 prémium extra szűz olívaolajra. 

A Wine Art Gallery havi átlagban mintegy 1000 látogatót fogad, többségük nemzetközi vendég, különösen az Egyesült Államokból és Brazíliából.

A projekt emellett:

• 9 hónapos szakmai gyakornoki lehetőséget biztosított egy fiatal borásznak;
• erősítette a helyi kulturális identitást;
• hozzájárult a fenntartható mezőgazdasági szemlélet terjesztéséhez. 

Környezeti eredmények

A projekt során alkalmazott ökológiai gazdálkodási gyakorlatok és minimális beavatkozásra épülő borászati módszerek hozzájárultak:

• az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentéséhez;
• a biodiverzitás megőrzéséhez;
• a fenntartható vízgazdálkodáshoz;
• a mezőgazdasági tevékenység környezeti terhelésének mérsékléséhez. 

Tanulság

A projekt egyik legfontosabb tanulsága, hogy egy új vállalkozás és márka felépítése a rendkívül versenyképes bor- és olívaolajpiacon komoly kihívást jelent, amelyhez rugalmasságra, kitartásra és a komfortzónából való kilépésre is szükség van.

Forrás: EU CAP Network