Gyógynövények a kekszben

Napkoron, Szabolcs megye egyik csendes falujában, egy apró házi sütöde illatozó konyhájában születnek azok a különleges kekszek és sütemények, amelyek nemcsak ízükben, de szellemiségükben is gyógyító erejűek. A márka neve egyszerű: Hazai Kamra. 

Küldetése: hazai, vegyszermentes alapanyagokból funkcionális és egészséges nassolnivalókat adni, de valójában sokkal többről van szó.

Itt minden egy konyhakerttel kezdődött. Ahol a levendula, a citromfű és a körömvirág nemcsak a kert szélét díszítette, hanem egyszer csak belekerült egy kekszbe, és még egybe, és még egybe.... . Aztán jött a gondolat: mi lenne, ha a mindennapi nassolnivaló nemcsak mentes lenne a felesleges cukroktól, de segítené is az alvást, a koncentrációt, vagy épp a nyugodt gyomorműködést?

Női kéz, vidéki tudás, gyógyító szándék

A Hazai Kamra márka megálmodója, Kocsis Anita arra törekedett, hogy a család asztalára olyan finomságok kerüljenek, amelyek mögött valódi tartalom van – nem csupán kalória, hanem gondoskodás. A receptek mind házi kísérletezésből születtek: inulin a természetes bélflóra támogatásáért, egy kis glicin a jobb alvásért, zabrost a szelíd emésztésért, dió a szellemi frissességért. És persze ott vannak a gyógynövények: citromfű, orbáncfű, kakukkfű – saját kertből, saját kézzel szedve.

– „Számomra a sütés mindig is többről szólt, mint az ízekről. Ez egyfajta üzenet: lehet másként is. Lehet úgy élni, hogy amit megeszünk, az segít is bennünket” – vallja az alapító és a legfontosabb hitvallása, hogy "Aki szeret, az etet."

Fejlődő vidék, fejlődő márka

A márka mára többféle ízesítésű, teljes értékű kekszet kínál: van, amelyik a gyerekek nyugalmát segíti, másik sportolóknak vagy diétázóknak készült, megint mások autizmussal élő gyerekek tápanyagigényeire lettek hangolva. A sütik és nasik is glutén- és tejmentesek, alacsony glikémiás indexűek, emellett számos süti cukor és tojásmentes is. 

A termékek minden szombaton megtalálhatók a nyíregyházi Búza téri piacon, de a cél az országos terjesztés. A csomagolás egyszerű, kézműves de minden címkén ott a jelzés: „A Napkori Tündérkert gyógynövényeivel” – ez nemcsak egy szlogen, hanem valódi elköteleződés a természetes és gondoskodó vidéki élet mellett.

Közösség, nem kampány

A Hazai Kamra márka mögött nem áll nagyvállalat vagy marketinggépezet. Ez egy valódi házi márka, ahol minden kézmozdulatban ott van a szív. Ezért is lenne fontos, hogy a híre eljusson azokhoz, akik értékelik az ilyen munkát. Akik tudják, hogy egy nő a vidéken ma nemcsak főz, takarít vagy gyereket nevel – hanem épít, alkot, gyógyít.

Ahogyan a márka fejlődik, úgy szeretne hírt adni időről időre a következő lépésekről is – hiszen a vidék nem statikus, hanem élő és változó. Pont, mint egy keksz, ami a kertből a tányérra kerül.

Szerzők: Kocsis Anita, Nagy Csilla