Válogatott híreink: REL

Új piacfejlesztési koncepció előkészítésébe kezdett Kecskeméten a nemrégiben alakult Piacfejlesztési Munkacsoport. A kezdeményezés célja a helyi termelők támogatása, a piacok gazdasági és turisztikai szerepének növelése, valamint a vásárlóterek vonzóbbá tétele a jövő generációi számára.

A Hortobágy pusztáin a semmiből épített nemzetközileg is elismert húsbirodalmat a Kun házaspár. Ismerjük meg, hogyan lehet csúcsgenetikával, a sajátos legeltetési és tartás­technológiai módszerrel prémium húsminőséget előállítani! A történet 2001-ben kezdődött Tiszacsege határában, amikor egy fiatal pár úgy döntött, belevág az állattartásba.

A felgyorsult világban egyre nagyobb értéket képvisel mindaz, ami természetes és valódi. Heller Tibor és felesége, Ági saját kezűleg termel, dolgoz fel és készít mézet, rostos leveket, lekvárokat és aszalványokat. Sárkeresztesi családi gazdaságukban, a Hellerikumban ma is él a régi vidéki szemlélet és a hagyományos tudás.

Jászszentandráson a homoktövis nemcsak egészséges alapanyag, hanem a helyi gazdaság egyik ígéretes kitörési pontja is. A tartósítószer és hozzáadott cukor nélkül készülő termékekről, a piacra jutás kihívásairól és a termelői összefogás szerepéről Kolláth Bálint polgármester beszélt.

A Nyitott Porta Napok 2026 őszén országos barangolásra hív: családi gazdaságok, pincék, műhelyek, méhészetek, sajtkészítők, kertek és vendégporták nyitják ki kapuikat. A Zala-völgyi nyitott porták térségében 2026. szeptember 19–20-án érdemes útra kelni.

A szári Csoroszlya Farm és a Farm2Fork együttműködése mintaszerű vármegyei jó gyakorlat, amely új megvilágításba helyezi a kisléptékű ökológiai gazdálkodást. Vidékfejlesztési referensként vizsgáltam meg e logisztikai modellt, amely a közvetlen értékesítési csatornák tudatos kiaknázásával célozza meg a prémium piaci szegmenseket.

A Fejér vármegyei Úrhidán működő Úrhidai Sáfrány és Gyümölcs Múzeum a hagyományos fűszertermesztés, a tudatos génmegőrzés és az élményalapú agroturizmus ötvözésével olyan fenntartható modellt képvisel, amely kulcsfontosságú válaszokat ad a hazai kisléptékű családi gazdaságok jövőjével kapcsolatban.

Idén augusztus 22. és október 4. között, öt hétvégén keresztül az ország 19 térségében újra megnyílnak a vidéki családi gazdaságok, pincék és manufaktúrák kapui a Nyitott Porta Napok 2026 programsorozat keretében.

A mai, gyorsan változó világban egyre ritkábbak azok a mesterségek, amelyek generációról generációra öröklődnek. Mosonmagyaróváron azonban még ma is működik egy olyan műhely, ahol a kézzel készített, varrott bőrcipők hagyományos technológiával készülnek, ugyanúgy, ahogyan évtizedekkel ezelőtt.

Ancsinné Domokos Anita és Ancsin Krisztián újkígyósi gazdasága a családi összefogásra, a kitartó munkára és a minőségi, helyben megtermelt élelmiszerek iránti elkötelezettségre épül. A gyümölcsöktől a zöldségeken át a feldolgozott káposztáig sokféle termékkel vannak jelen a helyi piacon.