KAP-támogatással teremt új értéket egy spanyol családi gazdaság
A katalóniai Ribero SAT családi gazdaság a KAP támogatásával a növénytermesztésben és takarmányozásban szerzett tudására építve alakított ki új termékeket kisállattartóknak. A több mint 290 termékből álló kínálat példája megmutatja, hogyan teremthet új piacot és nagyobb ellenálló képességet a gazdaságok számára a tevékenységek bővítése.
A spanyolországi Katalóniában működő Ribero SAT második generációs családi mezőgazdasági vállalkozás. María Dolors Salmons Profitós és családja a hagyományos mezőgazdasági tevékenységre építve nyulak és kis testű rágcsálók tartóinak kínál természetes takarmányokat és állatápolási termékeket. A vállalkozás termeszti, válogatja, előkészíti, összeállítja, csomagolja és értékesíti termékeit, miközben a folyamatot a termőföldtől a vásárlóig nyomon követhetővé teszi.
A 2023–2027-es programozási időszakhoz kapcsolódó projekt a KAP azon célkitűzését szolgálja, amely a mezőgazdasági termelők értékláncban elfoglalt helyzetének javítására irányul. A támogatás beruházási beavatkozáshoz kapcsolódik. A Ribero SAT példája azt mutatja be, hogyan lehet egy gazdaság meglévő terményeiből, szakmai tudásából és infrastruktúrájából egy jól körülhatárolható vevői kör számára értéket teremteni.
A széna maradt a gazdaság alapja
A vállalkozás tevékenységének középpontjában továbbra is a széna áll. A Ribero SAT saját takarmánynövényeket termeszt, és a vetéstől, valamint a betakarítástól kezdve a napon történő szárításon és a válogatáson át a csomagolásig és a forgalmazásig maga felügyeli az egymást követő munkafolyamatokat. Ez támogatja az alapanyagok eredetének és a késztermékek útjának nyomon követését.
A család célja az volt, hogy a mezőgazdasági termények értékesítésén túl különlegesebb, az eredetükkel szorosabban összekapcsolható termékeket kínáljon. Ehhez a termesztést a termékfejlesztéssel, az előkészítéssel, a csomagolással és az értékesítéssel hangolta össze. Így a gazdaság a termelés mellett az értéklánc több további szakaszában is részt vesz.
A fejlesztés során a termelési létesítményeket korszerűsítették és úgy szervezték meg, hogy külön területek szolgálják az alapanyagok fogadását, válogatását, feldolgozását, csomagolását és kiszállítását. A vállalkozás digitális eszközöket is bevezetett a készletek kezelésére, a tételek ellenőrzésére, a nyomon követhetőségre és a logisztika szervezésére. Ezek a változtatások javították a működés hatékonyságát és a tevékenység bővíthetőségét.
Külön termékek a különböző kisállatoknak
A Ribero SAT kínálata ma már több mint 290 természetes terméket tartalmaz nyulak, tengerimalacok, csincsillák, hörcsögök és más kis testű rágcsálók számára. A széna mellett teljes értékű takarmánykeverékek, gyógynövények, virágokból, zöldségekből és gyümölcsökből készült termékek, gőzzel préselt pellet, természetes jutalomfalatok, valamint növényi alapú alom és az állatok környezetét gazdagító termékek szerepelnek a választékban.
A termékfejlesztésnél figyelembe vették az egyes állatfajok táplálkozási és viselkedési igényeit. A különböző fajoknak szánt teljes értékű takarmányok összeállításában táplálkozási szakemberek és agronómusok is közreműködtek. A Green Nature termékcsalád például külön változatokat kínál nyulaknak, tengerimalacoknak, csincsilláknak és hörcsögöknek; ezek válogatott természetes összetevőket és a gazdaságban termesztett szénát tartalmaznak. A Healthy Buffets és más kiegészítő termékcsaládok tovább bővítik a kínálatot, míg a Roeditos dobozok többféle jutalomfalatot tartalmaznak négyféle kisállat számára.
A vállalkozás a termékek összetevőiről, javasolt használatáról és jellemzőiről a csomagoláson és digitális felületein tájékoztatja a vásárlókat. Webáruházat működtet, több nyelven közöl információkat, jelen van a közösségi médiában, és kisállatokkal foglalkozó szakmai rendezvényeken is részt vesz. A kommunikációban a termékek bemutatása mellett a családi vállalkozás mezőgazdasági háttere is szerepet kap.
A meglévő tudásra épülő tevékenységbővítés
A Ribero SAT nem egy teljesen új termelési rendszert alakított ki. Meglévő növénytermesztési és takarmányozási tapasztalatát használta fel ahhoz, hogy új vevői kört érjen el. A terményekből válogatott alapanyagok, majd az egyes állatfajok igényeihez igazított, csomagolt termékek készülnek. Az előállítástól az értékesítésig tartó folyamat összehangolása segíti a nyomon követhetőséget, és lehetővé teszi, hogy a hozzáadott érték nagyobb része a családi vállalkozásnál maradjon.
A gazdaság története arra is rámutat, hogy a vidéki vállalkozások számára a hagyományos élelmiszer- és alapanyagpiacokon túl is adódhatnak lehetőségek. Az új piacok feltárásához a meglévő erőforrások ismerete mellett piaci tájékozottságra és a vásárlói igények pontos meghatározására van szükség. A Ribero SAT esetében az egyes kisállatfajok elkülönítése a termékek összetételét, kiszerelését és bemutatását egyaránt alakította.
Az ismertetett példa szerint a digitális eszközök a további lehetőségek feltárását is segíthetik. A gazdálkodók és a tanácsadók általános célú mesterséges intelligenciát használhatnak lehetséges piacok és üzleti elképzelések összevetésére, valamint kezdeti megvalósítási tervek kidolgozására. A felmerülő ötleteket ezt követően vásárlókkal lehet kipróbálni, majd tanácsadók, hatósági szakemberek, állatorvosok, táplálkozási szakértők és finanszírozók bevonásával megvizsgálni. A KAP-hoz kapcsolódó tanácsadási szolgáltatások ehhez kipróbált, telefonon is használható mesterségesintelligencia-kérdéssorokat adhatnának a gazdálkodóknak.
A Ribero SAT jó gyakorlata a tevékenységek bővítése mellett a női vezetés szerepét is láthatóvá teszi a mezőgazdaságban és a vidékfejlesztésben. María Dolors Salmons Profitós és családja példája azt szemlélteti, hogy a meglévő mezőgazdasági tudás és termelési kapacitás új üzleti lehetőségek alapja lehet úgy, hogy a vállalkozás megőrzi mezőgazdasági jellegét.
Forrás: EU CAP Network
