Az élelmiszer mindig kell az emberiségnek a jövőben is. A kérdés, hogy a minőségnek van e jövője, a mai globális piac okozta visszaélések világában. Kobela József lassan 50 éves generációs mezőgazdasági és tésztakészítési múltra visszatekintő tapasztalattal hisz az igen válaszban.

Április 1-jéig még igényelhető a minőségrendszerekhez csatlakozó gazdálkodók támogatása, amely akár 13 ezer euró vissza nem térítendő forrást biztosít. A pályázat célja, hogy növelje a termelők piaci versenyképességét és elősegítse a magasabb minőségű termékek előállítását.

2026. február 15-én már kora hajnalban élet költözött Újrónafőre, ahol a II. Rónatoros a Szigetközi Szatyorral rendezvényre gyűltek össze az érdeklődők. A program reggel 6 órakor indult látvány disznóvágással, amely a hagyományos falusi disznótor hangulatát idézte meg.

Az okos falu koncepciója Olaszországban a vidéki térségek megújításának egyik kulcseszközévé vált. A LEADER programra épülő kezdeményezések közösségi együttműködéssel, innovációval és fenntartható megoldásokkal segítik a helyi gazdaságok megerősítését és a vidéki életminőség javítását.

A húsvéti sonka nem a füstölőben kezdődik, hanem jóval korábban, a hizlalásnál és a gondosan megtervezett feldolgozásnál. Zsankó Norbert, a zalaszentlászlói Zsankó Családi Gazdaság tulajdonosa szerint a valódi, adalékmentes sonka elkészítése hetekig tartó folyamat, amelynek minden lépése a minőségről szól.

A Pomázon működő Breier Farm egyszerre gazdaság, élelmiszer-előállító műhely és kirándulóhely. A Farm története egy családi beszélgetéssel kezdődött. A 2010-es évek elején a családi asztalnál merült fel a gondolat: milyen jó lenne egy olyan gazdaságot létrehozni, ahol az élelmiszer útja a termőföldtől egészen a késztermékig követhető.

Jelentős, akár több éven át biztosított támogatás nyílik meg az erdőgazdálkodók előtt: a KAP keretében meghirdetett Erdő-környezetvédelmi többéves kötelezettségvállalások (EKV II.) pályázat 5–10 éves kötelezettségvállalás mellett segíti a fenntartható erdőkezelési gyakorlatok elterjedését, összesen 11,8 milliárd forintos keretösszeggel.

A LIFE Természet és Biológiai sokféleség alprogram az Európai Unió LIFE programjának egyik legfontosabb pillére, amely kifejezetten a természetvédelemre és a biológiai sokféleség megőrzésére összpontosít. Magyarország 2001 óta vesz részt a programokban, és idáig összesen 46 hazai koordinálású természetvédelmi LIFE projekt nyert el uniós támogatást.

Már elérhető a regisztrációs felület azon térségi szereplők számára, akik csatlakozni kívánnak a Nyitott Porta Napok rendezvénysorozathoz. A jelentkezési határidő 2026. március 31., a programba pedig kizárólag térségi szintű összefogásokkal lehet jelentkezni.

Van, akinél a fenntartható életmód divat, Vészity Katalinnál azonban életforma. Gyerekkora óta természetes közeg számára a kert és az önellátás mindennapi gyakorlata, amely mára tudatos szemléletté és hivatássá formálódott. Amit ma környezeti nevelőként képvisel, azt hosszú évek tapasztalata, családi öröksége és saját megélt útja hitelesíti.