A Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegyei Penyigén működő Nagyi Biocsemegéi több mint húsz éve készít biolekvárokat és aszalt gyümölcsöket hagyományos módszerekkel. Szászi Tamás családi örökséget visz tovább, ötvözve a természetes alapanyagokat, a kézműves feldolgozást és a modern élelmiszer-biztonsági elvárásokat.

A Cserhát dombjai között működő MagosVölgy Ökológiai Gazdaság ma már 160 család számára biztosít szezonális zöldséget, miközben közösséget is épít. Dezsény Zoltán munkája azt példázza, hogy a fenntartható gazdálkodás alapja a talaj és a közösség egyidejű gondozása.

A helyi élelmiszer-rendszerek működtetéséhez és a rövid ellátási láncok fejlesztéséhez szükséges korszerű ismereteket sajátítottak el a résztvevők a 2026. február 9–20. között megrendezett képzésen. A program a Vasvár Népfőiskola és a Kislépték Egyesület partnerségében, a Vidék- és Térségfejlesztési Támogató Egység (VTE) társszervezésében valósult meg a Herman Ottó Konferencia Központban.

Ezen a napon arra hívjuk fel a figyelmet, hogy a fenntartható, helyi és társadalmilag igazságos élelmiszer-rendszerek kulcsa közösségeinkben rejlik. Magyarországon ezt a témát 15 éve kiemelten támogatja és népszerűsíti a Tudatos Vásárlók Egyesülete, amely elkötelezett a minőségi, környezetbarát és helyi gazdaságokra épülő megoldások mellett.

A zalaszabari Kányaváry Borbirtok a Zalai Borvidék egyik meghatározó szereplőjévé vált: a Kis-Balaton közelében fekvő birtok a minőségi borkészítést turisztikai és közösségi funkciókkal ötvözi. A modern, látogatóbarát borászat ma már egyszerre termelőhely, vendéglátóhely és találkozási pont.

A Zalai Borvidék közösségi összefogással erősíti jelenlétét a hazai bortérképen. Ennek jelképe a Hegyke, a borvidék közös zászlósbora, amely friss, gyümölcsös fehér házasításként a helyi fajták karakterét és a zalai borászok szakmai együttműködését egyaránt megjeleníti.

A békéscsabai Napkert Kincsei hét éve működő családi vállalkozás, amelyben az örmény és erdélyi ízvilág találkozik a vegyszermentes kertgazdálkodással. A házaspár 6400 négyzetméteren termel gyümölcsöt és gyógynövényeket, amelyekből természetes erjesztésű eceteket, szörpöket, lekvárokat és aszalványokat készítenek.

Városlődön a Menedék Ökokert és Sajtműhelyben a mindennapok az állatok gondos neveléséről és a gazdaság életéről, a termelésről szólnak. Szilvia és Richárd elmondta, hogyan alakítják ki a tudatos gazdálkodás alapjait, miközben az állatok igénye mindig első helyen áll.

Ki gondolta volna, hogy egy békéscsabai tanya egyszer még országos beszédtéma lesz? Neve ma már fogalom a piacokon: vannak, akik kifejezetten miatta kelnek útra, nem véletlenül, hiszen a Szilvi Szilva márkanév mögött vegyszermentes gazdálkodás, kézműves feldolgozás és elképesztő szenvedély áll.

2026. március 3–5. között ismét a HUNGEXPO ad otthont a SIRHA Budapest szakkiállításnak. A Nemzeti KAP-hálózat standján a látogatók kiváló minőségű, termelői alapanyagokból készült ételekkel ismerkedhetnek meg, valamint naprakész szakmai információkat kaphatnak az agráriumot és a vidékfejlesztést érintő támogatási lehetőségekről, programokról és együttműködésekről.