A zalaszabari Kányaváry Borbirtok a Zalai Borvidék egyik meghatározó szereplőjévé vált: a Kis-Balaton közelében fekvő birtok a minőségi borkészítést turisztikai és közösségi funkciókkal ötvözi. A modern, látogatóbarát borászat ma már egyszerre termelőhely, vendéglátóhely és találkozási pont.

A Zalai Borvidék közösségi összefogással erősíti jelenlétét a hazai bortérképen. Ennek jelképe a Hegyke, a borvidék közös zászlósbora, amely friss, gyümölcsös fehér házasításként a helyi fajták karakterét és a zalai borászok szakmai együttműködését egyaránt megjeleníti.

Az Európai Parlament és a Tanács tárgyalói ideiglenes megállapodásra jutottak az úgynevezett „borcsomagról”, amely a borászok piaci, éghajlati és szabályozási kihívásaira adna választ. A borágazat az EU egyik kulcsfontosságú exportágazata: a világ bortermelésének több mint 60 százaléka köthető az Unióhoz.

„A bor palackozott költészet!” – vallja Hauzer Zsuzsa, a Hauzer Bormanufaktúra tulajdonosa és borásza. Számára a bor valóban művészet, lelki és esztétikai élmény. A vállalkozás életében a piros bicikli logó különös szerepet kapott: a vidám, egyszerű jelkép lett az, amit mindenki megjegyzett.

A nagykanizsai Szentgyörgyvári-hegyen működő Cika Pince több mint öt évtizede foglalkozik szőlőtermesztéssel és borkészítéssel. A családi birtok ma is a hagyományok tiszteletére, ugyanakkor a modern borászati szemléletre épít. A pince és a hozzá tartozó borház a zalai borvidék egyik meghatározó kisüzemi szereplőjévé vált.

Szeptemberben ismét emeljük poharainkat a Budavári Palotában Magyarország legelőkelőbb borfesztiválján a bor és a kultúra időtlen találkozója alkalmából. A Budapest Borfesztivál szeptember 11. és 14. között 4 napra elfoglalja méltó helyét a borkultúra, a gasztronómia és az elegancia fellegvárában.