count
286

Egy ajándék szőlőtől az Év Pincészetéig

2026. július 6.
Az egész vállalkozás szinte egy véletlennel kezdődött, Demko Pascal 1998-ban édesapját kis szőlőterülettel lepte meg Mádon. Ott, ahol a nagyszülőknek is volt fél holdnyi ültetvényük. A felmenők előtti főhajtásnak induló kis szőlő, mára a Holdvölgy Borászat 30 hektáros birtokká nőtte ki magát.

Gasztro-diverzifikáció a Szerelem-völgyben

A pázmándi Bálint Borárium a Velencei-tó térségének kiemelkedő vidékfejlesztési mintaprojektje. A rövid ellátási láncra, a szolgáltatások többlábon állására és a helyi közösségépítésre alapozva mutat reális, működőképes alternatívát a hazai agroturisztikai és gasztronómiai piacon.

Húsmarhák a falu határában

2026. július 1.
Torák Krisztián karancsberényi gazdaságának története egyszerre szól családi örökségről, kitartásról és alkalmazkodásról. A tejtermeléstől a húsmarhatartásig vezető út jól mutatja, hogyan lehet a nehézségek, a piaci változások és a vadkár ellenére is életben tartani egy vidéki családi gazdaságot.

Falusi ízek nyomában – savanyúság szeretetből

2026. június 29.
Fotó: Facebook / Újfehértói Ízbirodalom Kézműves Savanyúságai
A Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Újfehértón a családi hagyomány, a saját termesztésű zöldségek és a régi falusi ízek szeretete találkozik az Újfehértói Ízbirodalom Kézműves Savanyúságai műhelyében. Váradiné Kocsis Brigitta és családja minden üvegben a házias ízvilágot és a magyar vidék értékeit őrzi és adja tovább.

Új fejezetet nyit Ácson a Bogi Ínyenc Világa

Új korszak kezdődik az ácsi kisvállalkozás életében, ugyanis a chili mellett most Betyár pózna névvel kézműves ételek kerülnek előtérbe. Minden falat mögött ott van a kísérletezés, a receptfejlesztés és az a fajta igényesség, amelyet a Bogi Ínyenc Világa vásárlói már megszokhattak.

Vértesi Kamra: helyi élelmiszer, közösségi erő

A Vértesi Kamra egy olyan termelői közösség, amelynek célja, hogy Csákvár és környéke minél több lakója fogyaszthasson finom, egészséges, helyi gazdaságokból származó, alacsony ökológiai lábnyomú élelmiszereket. Ennek érdekében a csapat igyekszik folyamatosan bővíteni a termelők körét és így a termékkínálatot is.

Él a tradíció a családi gazdaságban

2026. június 25.
Amikor egy sikeres pénzügyi szakember és egy elhivatott pedagógus úgy dönt, hogy maguk mögött hagyják a városi nyüzsgést, egy egészen új világ születik Somogy szívében. A kutasi belterületen megbúvó Csepregi-Lőrincz Birtok nem csupán egy családi gazdaság, hanem a teljes önellátás színtere és a tiszta, szívből jövő szeretet földi paradicsoma.

Sánta Farm

A bivalytenyésztés egyszerre őrzi a Kárpát-medence régi gazdálkodási hagyományait és kínál korszerű, minőségi élelmiszer-előállítási lehetőséget. A vésztői Sánta Farm példája megmutatja, hogyan épülhet újra ez a hagyomány egy családi gazdaság mindennapjaiban.

A méz nagykövete – hivatás, életforma, küldetés

Molnár-Kun Lilla méhészmester számára a méhészet nem csak egy munka, hanem hivatás, életforma és egyben szerelem is, ami 2010 óta rendületlenül tart. A természet szeretete, a folyamatos tanulás és az értékteremtés találkozik ebben a csodálatos szakmában.

Kézzel készült hagyomány

2026. június 15.
A Somogy megyei Simonfán, egy csendes birtokon működő Kincses Tészta és Snack Manufaktúránál a családi hagyományok, a saját alapanyagok és a kitartó kísérletezés találkoznak. Mindez kézzel készült tésztákban, süteményekben és egyedi finomságokban ölt formát, amelyek a vidéki értékekre és a gondos készítésre épülnek.