count
284

Csikvánd termelői közössége: összefogás ízekben

2025. augusztus 3.
Csikvánd falujában egy különleges termelői közösség működik, ahol az önkormányzat és helyi gazdák összefogva dolgoznak. Kozma Tibor polgármester vezetésével több évtizedes múltra visszatekintő feldolgozóüzem készíti a savanyúságokat és befőtteket, melyek nemcsak a helyiek, hanem országos vásárok kedvencei is.

Egyedi sütemények Monokról, helyi ízekből

2025. augusztus 3.
A Borsod-Abaúj-Zemplén megyei Monokon jártam, ahol egy kis házi cukrász manufaktúrában olyan sütemények készülnek, amelyek nemcsak finomak, hanem a helyi termelők munkáját, a természet ízeit és egy bátor nő történetét is magukban hordozzák. Nagy-Nádházi Rékával beszélgettem

Ízek és élmények a Zselicből – egy szennai gazda története

2025. augusztus 2.
A Kaposvárhoz közeli festői Szennán, a Zselic lankái között működik Kalmár Lajos és felesége családi gazdasága, ahol több mint egy évtizede termelnek zöldségeket, gyümölcsöket és borokat. Munkájuk nyomán ma már nemcsak termékeket, hanem élményeket is kínálnak a vidéki élet szerelmeseinek.

Malárián túl, kakaóbabon innen

2025. augusztus 1.
Egy alig húszfős észak-nyugati határ menti faluból indul a története annak a különleges csokimanufaktúrának, amelynek egyik alapítója még életét is kockára tette egy kakaóültetvény-látogatás során. Foki Izabella és Koncos Zoltán egy olyan életformában gondolkodnak, ahol a munka és a környezettudatos szemlélet tökéletes egyensúlyban létezik.

Pontokba rejtett harmónia

A pontokból szőtt mandalák nemcsak szemet gyönyörködtetnek, hanem lelket is simogatnak. Gombaszöginé Vargacz Tecát egy évtizeddel ezelőtt varázsolta el ez a különleges technika, amely ma már nemcsak hobbi, hanem hivatás is számára. Ismerd meg a kalocsai alkotót, aki szívből és kézből épít színpompás pöttyös világokat.

Barby Horgolt Design – Egy fonalnyi múlt és jövő

Fotó: Nagy Lászlóné
A Barby Horgolt Design egy Békés vármegyében, Körösladányban működő kézműves vállalkozás, amely Nagy Lászlóné horgolás iránti szenvedélyén, és tudatos szemléletén alapszik. A horgolást és kötést a nagymamájától tanulta, ma pedig ezeket az értékeket és technikákat ötvözi modern, divatos darabokban.

Ismernek olyan „Farkast”, amelyik a málnát szereti?

2025. július 29.
A bogyós gyümölcsök termesztésének feltételei romlottak az elmúlt években, ennek ellenére még a Dél-Alföldön is foglalkoznak, például málna és szeder növények ápolásával, ilyen a Farkas család, akik Sándorfalva külterületén található kiskertekben gazdálkodnak.

Hungarikummá nyilvánították a badacsonyi Kéknyelűt

2025. július 28.
A Badacsonyi borvidék megújulásában a borvidék szakemberei fontos szerepet szánnak a Kéknyelű fajtában rejlő lehetőségek kihasználásának, hiszen ez az fajta, ami csak nekünk van egyedül, nem csak az országban, de a világon is. Az ősi magyar szőlőfajta, a badacsonyi Kéknyelű immár hivatalosan is hungarikum lett.

Körös-Chili ízek Szarvas szívéből

2025. július 27.
A körösparti Szarvas szívében egy baráti társaság úgy döntött, hogy valami nem megszokott ízvilágot alkotna, ami tükrözi azt az életérzést, amit maga a Körös Chili szeretne képviselni már 2019 óta. Egy olyan kistermelői vállalkozást mutatok be, ahol a termékek szenvedéllyel, szaktudással és 100%-ban természetes alapanyagokból, kézzel készülnek.

Grillázstortával Jászboldogházától Kanadáig

2025. július 26.
Hogyan jut el egy jászsági 1600 fős kistelepülés tortája a nagyvilágba, akár Kanadáig is? A válasz egyszerű, a Jóisten bárkit megáldhat tehetséggel, a szorgalom pedig kulcs a sikerhez vezető úton. Így történt ez Juhászné Terikével is, aki lenyűgöző kézügyességgel, precíz munkával tortakülönlegességeket készít, méghozzá dióból, adalékanyag nélkül.