Nem klasszikus termelői piacként, hanem közösségi kezdeményezésként indult, mára mégis egyre népszerűbb találkozóponttá vált a balatonakarattyai piac. A kezdetekről, a célokról és a tapasztalatokról Keleti-Kovács Rebeka, a piac egyik szervezője beszélt, aki szerint a siker kulcsa a közvetlenség, a minőség és a közösségépítés.

Szakmai kitérő és a természetes ízek iránti elköteleződés eredményeként jött létre a szekszárdi Töttös Birtok. Töttös Tibornak eredetileg borász a szakmája, a gyümölcslékészítés alapjait ebből az ágazatból szerezte meg, egy évvel ezelőtt a gyümölcslégyártásban szerzett tapasztalatait kamatoztatva saját minőségi termékeket kezdett készíteni.

A piaci, kereskedelmi versenyben, nincs könnyű dolga, egy családi alapon működő, kisüzemi, étolajakat előállító élelmiszeripari vállalkozásnak. De a szakértelem és a magas minőség megtalálja piacát, így nekünk vevőknek lehetőségünk van, gazdag beltartalmú, jótékony hatású termékek fogyasztására.

Bránya Roland Blonde Tanyája az ország tizenhét Blonde d’Aquitaine törzstenyészetének egyike. Roland a tenyésztő egyesület vezetőségének tagja. Tiktoker, a fajta, illetve az állat­tartás, -tenyésztés mint szakma népszerűsítője. Állattenyésztői eredményei láttán senki nem gondolná, hogy sikeres kereskedői pályát hagyott ott az állatokért.

Az állattartó telepek korszerűsítése ma már nemcsak a termelési hatékonyság növeléséről szól, hanem az állatjóléti, fenntarthatósági és energiahatékonysági szempontok együttes érvényesítéséről is. Egy békési fejlesztés jól mutatja, hogyan kapcsolható össze a technológiai megújulás a felelős agrárgazdálkodással.