A Zalai Borvidék közösségi összefogással erősíti jelenlétét a hazai bortérképen. Ennek jelképe a Hegyke, a borvidék közös zászlósbora, amely friss, gyümölcsös fehér házasításként a helyi fajták karakterét és a zalai borászok szakmai együttműködését egyaránt megjeleníti.

A békéscsabai Napkert Kincsei hét éve működő családi vállalkozás, amelyben az örmény és erdélyi ízvilág találkozik a vegyszermentes kertgazdálkodással. A házaspár 6400 négyzetméteren termel gyümölcsöt és gyógynövényeket, amelyekből természetes erjesztésű eceteket, szörpöket, lekvárokat és aszalványokat készítenek.

Városlődön a Menedék Ökokert és Sajtműhelyben a mindennapok az állatok gondos neveléséről és a gazdaság életéről, a termelésről szólnak. Szilvia és Richárd elmondta, hogyan alakítják ki a tudatos gazdálkodás alapjait, miközben az állatok igénye mindig első helyen áll.

Ki gondolta volna, hogy egy békéscsabai tanya egyszer még országos beszédtéma lesz? Neve ma már fogalom a piacokon: vannak, akik kifejezetten miatta kelnek útra, nem véletlenül, hiszen a Szilvi Szilva márkanév mögött vegyszermentes gazdálkodás, kézműves feldolgozás és elképesztő szenvedély áll.

Óriási nemzetközi elismerésként az orosházi Pipitér Sajtműhely a rangos TasteAtlas 2026-os listáján a Top 4 Hungarian Cheeses közé került. A kézműves műhely számára a váratlan siker új lendületet adott, az elismerés bizonyította, hogy a helyi minőség a nemzetközi gasztronómiai térképen is megállja a helyét.

A FinomSág kézműves manufaktúra története nem egyik napról a másikra indult. Egy külföldön szerzett ötlet és tapasztalat, sok családi beszélgetés és a falusi életforma iránti elköteleződés együtt formálták azt az utat, amely ma Győrságról indulva minőségi, tartósítószer-mentes termékeket juttat el a fogyasztókhoz.

Kevés olyan település van, ahol egyetlen növénykultúra annyira meghatározza a helyi gazdaságot, identitást és mindennapi életet, mint Vecsés. A településen csaknem 90 családi savanyítóüzem működik, amely mögött egyre modernebb technológiai háttér áll.

„ÁLDÁS!” – ez szerepel azon a cérnametéltvágó kis eszköz oldalán, amit Sósné Erdelics Anett talált dédnagymamája halála után a konyhában. Akaratlanul is lecsapott rá, és azóta is mint égi jelet mutatja és emlegeti. Ő és férje, Sós Tibor ugyanis tésztakészítésre adta a fejét, és ebben a déditől maradt örökségben biztató jelet véltek felfedezni.

A kisüzemi termelők számára a fenntarthatóság, a minőségmegőrzés és a fogyasztói bizalom egyaránt kulcsfontosságú, így minden újítás közvetlen hatással van a vállalkozás életképességére. A kistermelői tej- és tejtermék előállításban az innováció sokrétű, a fejlesztések technológiai, termék-, szervezeti és piaci dimenzióban is megjelennek.

Egy fiatal bolgár gazdálkodó uniós támogatás segítségével valósította meg álmát, és hozott létre versenyképes, tanúsított bioméhészetet. A beruházás nemcsak számára biztosít megélhetést, hanem hozzájárul a vidéki gazdaság megerősítéséhez és a biodiverzitás megőrzéséhez is.