A méhészet olyan hivatás, amely egyszerre igényel természetszeretetet, türelmet és felelősségtudatot. Azok számára ideális választás, akik szívesen dolgoznak a szabadban, és fontosnak tartják a környezet védelmét. A méhész munkája nemcsak megélhetést, hanem értékteremtő szerepet is jelent a közösség számára.

Ulrich Villő a Wilcsi ékszerek alkotója hosszú ideig bankban dolgozott, amikor érezte, hogy ideje lenne váltani. „Eleinte egy üvegműves mellett tanultam, aki bevezetett az üveg hideg- és meleg megmunkálásának világába.” Innen pedig szinte adta magát a folytatás: jött a tűzzománc, majd három éve elkezdte az ötvös képzést Budapesten, ahol nemrég sikeres vizsgát tett.

A TasteAtlas 2026. január 21-én közzétett világlistáján a magyar Etyeki Éji Sudár is helyet kapott: az Etyeki Kecskesajt Manufaktúra kézműves sajtkülönlegessége a 100-as toplista 67. helyén végzett, újabb nemzetközi elismerést hozva a hazai kézműves sajtkultúrának.

Egy multinacionális karrierből kinőtt, ma már országosan is jegyzett húsmarha-törzstenyészet története rajzolódik ki Boros-Forrai Valéria szavaiból. A nádudvari gazdálkodó és férje több mint egy évtized alatt jutott el a főállás melletti kísérletezéstől egy 1600 hektáron működő, modern technológiákat alkalmazó, állattenyésztő gazdaságig.

Az elmúlt hónapban a méznek különösen nagy szerepe volt a konyhákban, hiszen elengedhetetlen hozzávalója a mézeskalácsnak és más süteményeknek. Azonban nem csak ilyenkor érdemes fogyasztani, a méz egész évben értékes és egészséges táplálékunk lehet.

A Felsőrajkon működő Mézédes Málnafarm egy fiatal gazda által létrehozott, sokoldalú családi gazdaság, ahol a málnatermesztés és a méhészet szorosan összekapcsolódik. A 2015-ben indult vállalkozás Zala megye szívében található, és célja a kiváló minőségű alapanyagok előállítása, valamint azok magas hozzáadott értékű feldolgozása.

A TalentA program a tudásátadás mellett munkahelyteremtéssel és társadalmi szerepvállalással is hozzájárul a vidéki fejlődéséhez. Okvátovity Dóra, a Fajszi Paprika Manufaktúra ügyvezető igazgatója a program támogatásával sikeresen megvalósította az „Üvegház és gasztronómia alapok” élelmiszer edukációs projektet Fajsz településen.

2026. január 14-től ismét megnyílt a REL együttműködések fejlesztését célzó KAP támogatás pályázati felülete. A felhívás lehetőséget teremt a termelők és partnereik közös piacra jutásának támogatására, új együttműködések kialakítására, valamint a helyi gazdaságokat erősítő, innovatív értékesítési megoldások megvalósítására.

A mezőgazdasági generációváltás a magyar agrárium jövője szempontjából kulcsfontosságú folyamat. Ennek ösztönzésére jelent meg a Közös Agrárpolitika részeként egy 22 milliárd forint keretösszegű felhívás, amelyre novembertől lehet pályázni. Az Agrárminisztérium célja, hogy a tapasztalat mellett a tudás és a lendület is a földeken maradjon.

Az év utolsó napján sok családnál hagyományosan malacpecsenye került az ünnepi asztalra, a friss, hazai alapanyag iránti kereslet pedig évről évre töretlen. A Simon Gazdaság friss hús és feldolgozott termékek formájában kínálja portékáit, így a vásárlók közvetlenül a gazdától juthatnak hozzá a minőségi alapanyaghoz.