A helyi termelőket és portékájukat népszerűsítő programot szervez a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Hajdú-Bihar vármegyei igazgatósága. A Helyi Kincsek Napján Derecske járásban összesen 6 település 7 helyszínén mutatkoznak majd be a gazdálkodók, manufaktúrák, akik nem csak kóstolókkal, hanem izgalmas programokkal is várják a látogatókat.

Ahogy a napok rövidülnek és az ősz hűvöse lassan átszövi a mindennapokat, egyre inkább vágyunk azokra az ízekre és illatokra, amelyek a nyár melegét és frissességét idézik. Ezeket hozza vissza a Kutyori Konyha prémium minőségű, természetes alapanyagú gyümölcs- és zöldségkészítményei, melyek nemcsak finomak, hanem egészségesek is.

A Nagyerdő szívében, a Nagyerdei Stadion melletti Északi Rendezvénytéren 2025. október 11–12-én immár harmadik alkalommal rendezték meg a Debreceni Sokadalom vásárát, amely idén is felejthetetlen élményekkel, gazdag programkínálattal és igazi vásári hangulattal várta a látogatókat.

A mezőgazdaság nehéz időket él meg az utóbbi pár évben, nem csak a szántóföldi növénytermesztőket sújtja az aszály, a klímaváltozás, és a globális piac, hanem a méhészet is kihívásokkal küzd. Takács László méhész mesélt nekünk arról, hogyan látja a méhészet jelenlegi helyzetét, és milyen tapasztalatokat szerzett az elmúlt évek kihívásai során.

Ápolónői hivatását hagyta ott Bugyenszkiné Szemerédi Erzsébet, hogy saját családi gazdaságot alapítson és a fekete berkenyéből készült termékeiken keresztül még több embernek segíthessen. A győrsági FinomSág családi gazdaság a Nyitott Porták Napja keretében szervezett szeptember végi Kisalföld Kincsei Nyitott Porta Napokon várta a látogatókat.

A fertődi Horváth Mezőgazdasági Vállalkozás szántóföldi növények mellett 8 hektáron almát termeszt. A gyümölcsöt közvetlenül értékesítik, több csatornán keresztül. A közvetlen értékesítés több munkával jár, de biztonságos módszer egy kis gazdaságban.

Fekete Zsóka mangalicatenyésztő, a farm tulajdonosa egy igazi energiabomba. Hihetetlenül hangzik, de gyerekkorában kezdte komoly méretekben az állattartást egy húsvétra kapott nyúllal, amit száz egyedre szaporított fel és a környékbeli piacokon értékesített a nagymamájával.

Az utóbbi években egyre nagyobb hangsúlyt kap a helyi gazdaság megerősítése, az értéklánc rövidítése és a termékek hozzáadott értékének növelése. Erre a kihívásra adott innovatív és sikeres választ öt bajor tejtermelő, akik a Stiftland Ökoregió projekt keretében megalapították a Grenzlandkäserei-t, egy mobil sajtkészítő vállalkozást.

Farkas Róbert harkányi méhész egy ismeretterjesztő film hatására találta meg azt az ötletet, amelyből megszületett a Pilleméz. A hagyományos méhészeti utak szűkülése és az alacsony felvásárlási árak miatt innovatív megoldást keresett, hogy új értéket adjon a méznek. Így indult el a különleges édesség története.

Az etyeki dombok között megbújó Hegedűs Sajtműhely története 2008-ban kezdődött, amikor Hegedűs Imre, a szenvedélyes sajtmester megnyitotta családi vállalkozását. Az induláskor még csak egy álom vezette: olyan sajtokat készíteni, amelyek egyszerre őrzik a hagyományokat és felelnek meg a modern gasztronómia elvárásainak.