count
258

Hagyományos ízvilág, magyaros vendéglátás

2025. december 14.
A címben szereplő mottójukhoz híven nap mint nap mély elhivatottsággal dolgozik Krista Zoltán és családja a Krista Portán. A magyar hagyományok központi elemként jelennek meg a vendéglátásukban, miként a Zolíz márkanév alatt forgalmazott termékeikben is.

Hagymás kalandok: interjú Fecske Gáborral

A mezőgazdaságot sújtó kihívások ellenére Fecske Gábor jászboldogházi termelő továbbra is kitart hivatása mellett. Évtizedes családi hagyományt visz tovább, 100 hektáron folytat szántóföldi és kertészeti munkát, miközben a hagymatermesztésben generációk közös munkáját őrzi.

Kiderült kik az idei év Presztízs Díjasai

Győr-Moson-Sopron vármegye gazdasági életének egyik fontos eseménye minden évben a Presztízs Díj Átadó Gála, amely immár több mint két évtizede emeli fókuszba a térség legkiválóbb vállalkozásait, szakembereit és gazdasági teljesítményeit. Mára a Presztízs-díj a régió egyik legfontosabb gazdasági elismerésévé vált.

„Ha egyszer újrakezdhetném”, tudom, újra tehenészlány lennék

2025. december 11.
Három éve nyílt meg a sajtműhelyünk, és már tíznél több elismerő oklevél birtokosai lettünk az elmúlt két évben. Nem túlzok, ha azt állítom, rendkívül izgalmas, olykor embert próbáló évtized telt el a gimnáziumi szalagavatóm óta. Nagyjából tíz évvel ezelőtt döntöttem úgy, hogy érettségi után mezőgazdasági vonalon folytatom a tanulmányaimat.

Hitelesség, kötelességtudat, szakmai bizalom

Az elmúlt években, a Kárpát-medencei Paprika és Chili Versenyen tarolt egy őrlemény. A bírák tudni akarták honnan van a paprika. Majd nem olyan rég, egy több évtizede paprika termesztéssel foglalkozó gazda véleményét olvastam ugyan arról a paprikáról.

Termálvíz kétszeres kiaknázása: paprikától a harcsáig

2025. december 9.
A többgenerációs Bakó Kertészet már több mint ötven éve termeszt paprikát Szentesen. Mára saját termálkúttal, afrikaiharcsa-nevelő teleppel és halfeldolgozó üzemmel nyújtanak példaértékű modellt a fenntartható, intenzív élelmiszer-termelő családi gazdálkodásra.

Átütő siker: ilyen mézek még sosem nyertek Magyarországon

2025. december 8.
Átadták az Év kiváló magyar méze verseny díjait a hétvégén megrendezett XVI. Gyulai Méz- és Mézeskalács Fesztiválon, ahol szombaton hozták nyilvánosságra a fajtamézek idei rangsorát és választották meg az év legkiválóbb magyar mézét. A 2025-ös év Év kiváló magyar méze címet az örményesi Borhi család különleges állagú, napraforgó méze érdemelte ki.

A Simahegyi Major tradicionális ízvilága

2025. december 8.
Sertéseket tart és hagyományos, magyar ízvilágú termékeket készít Maszlik Dávid Szentén, a Simahegyi Majorban. Itt megvalósul a szántóföldtől az asztalig folyamat, mert minden egy kézben van a gazdaságban: a saját szántókon megtermelt takarmánnyal etetik a saját kocáikat, melynek malacaiból állítják elő termékeiket.

Eszközfejlesztéssel erősödött Egyed István gazdasága

Sikeres fejlesztést valósított meg Egyed István termelő, aki Lovasberény és Pátka között, külterületen folytat gazdálkodást. István 2006 óta foglalkozik állattartással, mangalicát és sertéseket tart szabadtartásos rendszerben. Termékei iránt az utóbbi években folyamatosan nőtt a kereslet, ami indokolttá tette a feldolgozási kapacitás bővítését.

Villámpiac: vásárolj közvetlenül a gazdától skandináv módra!

2025. december 6.
Néhány kattintással online leadod a rendelésed és pár napon belül át is veheted a friss, vegyszermentes, antibiotikummentes, kiváló minőségű húsárut közvetlenül a gazdától. Ez a Villámpiac, amit a Remény Farm hívott életre és hamarosan csatlakozott hozzá a Táncoskert is.