Korosa András jersey teheneket tart, és több mint tíz éven keresztül sajtokat készített. A történet érdekessége, hogy most egy olyan sajtkészítővel beszélgetek, aki jelenleg nem gyárt sajtot. Hogy miért teszem ezt mégis? Azért, mert az ő egyedi története számos tanulságot és sok megfontolásra alkalmas ötletet rejt magában.

Wirth Kristófot már gyermekkorában vonzotta a gombák titokzatos világa. A kíváncsiság lassan szenvedéllyé, majd szakmai tudássá érett, végül pedig sikeres vállalkozássá nőtte ki magát. Ez az út vezetett a Myconest megszületéséhez, melyben feleségével nagy becsben dolgozzák fel a természet kincseit.

„A bor palackozott költészet!” – vallja Hauzer Zsuzsa, a Hauzer Bormanufaktúra tulajdonosa és borásza. Számára a bor valóban művészet, lelki és esztétikai élmény. A vállalkozás életében a piros bicikli logó különös szerepet kapott: a vidám, egyszerű jelkép lett az, amit mindenki megjegyzett.

A XI. Termelői Közösségek Napján újabb kilenc pályázó összesen tizenöt kiváló terméke nyerte el a Hagyományok – Ízek – Régiók védjegy viselésének jogát. Ezzel immár 253-ra emelkedett azoknak a termékeknek a száma, amelyek büszkén hordozhatják a HÍR tanúsítványt, hozzájárulva a helyi termelők szélesebb körű ismertségéhez.

„Szeretek jót adni az embereknek, örömet okozni az ízekkel” – ez a mottója Illés Gábornak, az Illés Kamra tulajdonosának, aki libából készült finomságaival spékeli meg az emberek mindennapjait. Termékei túlmutatnak az étkezésen: történeteket mesélnek, emlékeket idéznek, és valódi élményt nyújtanak.

Az Arte hírcsatorna megrázó riportban mutatta be, milyen súlyos kihívásokkal küzdenek a családi gazdaságok Belgiumban és egész Európában. A riport középpontjában Valentine története áll, aki azért lett gazdálkodó, hogy megmentse apja bajba került farmját – miközben a kontinensen gazdaságok tízezrei tűnnek el az utódlás hiánya miatt.

A nagykanizsai Szentgyörgyvári-hegyen működő Cika Pince több mint öt évtizede foglalkozik szőlőtermesztéssel és borkészítéssel. A családi birtok ma is a hagyományok tiszteletére, ugyanakkor a modern borászati szemléletre épít. A pince és a hozzá tartozó borház a zalai borvidék egyik meghatározó kisüzemi szereplőjévé vált.

Van egy kis zalai gazdaság, ahol a fekete berkenye nem csak immunerősítő termék – hanem életforma is. Pintér Anna és családja Börzöncén olyan módon műveli földjeit, ahogyan azt a természet diktálja: vegyszermentesen, szeretettel, nagy odafigyeléssel.

Abony városa új mérföldkőhöz érkezett: november 21-én átadták a teljesen megújult kézműves- és termelői piacteret, amely Magyarország Kormánya és az Európai Unió támogatásával valósult meg. Az új piac méltó, modern környezetet teremt a helyi termelőknek és a város közösségének, új fejezetet nyitva Abony mindennapjaiban.

November 22-én ünnepeljük Hajdú-Bihar vármegye napját, amelynek idei ünnepi közgyűlését – a hagyományokhoz híven – ismét kitüntetések átadása tette különlegessé. A november 21-én, pénteken Hajdúsámsonban megrendezett eseményen olyan személyeket ismertek el, akik kiemelkedő munkájukkal hozzájárultak a vármegye fejlődéséhez és jó hírnevéhez.