A recept egyszerű, az eredmény tökéletes. Nem kell hozzá más, csak a Mátra lankáin legelésző tehenek teje, szakértelem, minőség iránti elköteleződés, alázat és kész is van a tökéletes sajt. Persze az elmélet egyszerű, de a Halda Sajt tulajdonosai az elmúlt tíz évben bebizonyították, hogy mindez a gyakorlatban sem lehetetlen.

A Fókuszban a vidék szakmai rendezvénysorozat záróeseményét Tényőn rendezték meg, ahol a résztvevők a vidéki életminőség javításának lehetőségeiről, a kistermelőket érintő támogatásokról és a helyi közösségek megerősítéséről cseréltek tapasztalatokat.

A zalai térség gazdái, kézművesei és vendéglátói május 3-án ingyenes programokkal és élményekkel várják az érdeklődőket. A Nyitott Porták rendezvény helyszínein hagyományos ízek, borkóstolók, kézműves bemutatók és családbarát programok várják a látogatókat.